Chaque engagement est associé à une pratique concrète qui le met en œuvre et à un élément permettant d’en vérifier la réalisation. Rien de plus.
< 100 kmentre les élevages partenaires et l'abattoir
1 lotde volailles par jour, pour une traçabilité optimale
−15 %de consommation d'eau annuelle en 4 ans
36 %de nos besoins en électricité couverts par le solaire
ENGAGEMENTNOTRE PRATIQUELA PREUVE
01
Une filière bretonne
Près de 140 éleveurs partenaires du Finistère, du Morbihan et des Côtes d'Armor, au sein du groupement des Fermiers d'Argoat et de filières biologiques. Leur contractualisation leur assure des revenus stables, indépendamment des cours mondiaux des céréales et de l'énergie.
Label Rouge, IGP, Volaille française. Filière tracée, des poussins (2 couvoirs) à l'aliment (3 fournisseurs).
02
Qualité & sécurité alimentaire
Un service qualité présent à chaque phase de la production. Un seul lot de volailles par jour. Des contrôles internes selon la méthode HACCP.
Audits externes de la filière par un organisme certificateur indépendant. Certification ISO 22000 obtenue. Agrément sanitaire FR 29 053 10 UE.
03
Bien-être animal
Une démarche bien-être et un référent dédié depuis 2008. Formation des intervenants et investissements dans le matériel d'élevage, à chaque étape de la filière. Des volailles fermières sur de grands parcours herbeux et arborés.
Cahiers des charges Label Rouge et Agriculture biologique. Étiquette Bien-être animal, niveau A.
CHEZ NOS ÉLEVEURS PARTENAIRESDes parcours herbeux, à moins de 100 km de l'abattoir.
04
L'eau
Surpresseurs pour réduire les consommations. Mesures quotidiennes des consommations, du pH et des températures. Prétraitement des eaux de rejet avant l'assainissement collectif. Équipes sensibilisées et formées.
−15 % de consommation annuelle en 4 ans.
05
L'énergie
Trois trackers solaires OKWIND, pour couvrir 36 % de nos besoins en électricité, avec le soutien de la Région Bretagne (Pass Transition). Récupération de la chaleur de la production de froid avec A.THERM, pour chauffer l'eau des échaudoirs et du nettoyage, et sortir du fioul.
Contrats signés en 2026. Plan Résilience 2030 : autonomie énergétique et investissements productifs.
06
Déchets & coproduits
Tri à la source et recyclage systématique des cartons, plastiques, bois et métaux. Éclairage entièrement en LED.
1 tonne de coproduits valorisée chaque semaine, principalement en alimentation animale.
LE SITE DU FAOUNos ateliers, au cœur d'un parc arboré du Finistère.
SIGNES OFFICIELS & DOCUMENTS
Tout se vérifie, sur simple demande.
Acheteurs, qualiticiens, partenaires : nous transmettons les documents dont vous avez besoin pour référencer nos produits en toute confiance.